Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) pommes de terre coupées en bâtonnets
- 1,5 litre (6 tasses) légumes racine au choix (navet, rutabaga, carottes, panais, etc) coupés en bâtonnets
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- 500 ml (2 tasses) sauce demi-glace préparée
- 75 ml (5 c. à soupe)) sauce hoisin
- 15 ml (1 c. à soupe) sauce sambal oelek
- 1 paquet de 450 g (1 lb) porc haché extra-maigre duBreton
- 500 ml (2 tasses) fromage en grains
- 2 oignons verts, émincés