Les coupes et nos produits

Les coupes

Chez duBreton, nous sommes fiers de mettre en marché les meilleurs produits de porc biologique et Certified Humane®. Nous savons aussi qu’il est intéressant pour vous, de comprendre où sont prélevées, sur l’animal, vos coupes favorites. La silhouette vous permettra de localiser la partie du porc utilisée pour chacune de nos coupes et tous nos produits disponibles en épiceries. Consultez la liste en bas de page afin de découvrir nos produits, ainsi que les recettes dans lesquelles ils sont utilisés.

1
Côtelettes avec os, style français
2
Côtelettes désossées, style faux-filet
3
Côtelettes désossées, coupe centre
4
Escalopes de longe
5
Filet
6
Jambon en bloc
7
Jambon tranché
8
Jambon tranché mince
9
Quart de longe désossée
10
Carré
11
Côtes levées de dos
12
Bacon
13
Pâté de foie
14
Porc haché
15
Échine
16
Saucisses
17
Pâté de campagne
18
Cretons