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Côtelettes épicées au café
côtelettes désossées, coupe centre
Marinade sèche Parmigiano
carré, côtelettes avec os, coupe centre, côtelettes avec os, style français, côtelettes désossées, coupe centre, côtelettes désossées, style faux-filet, côtes levées de dos, escalopes de porc, filet, quart de longe désossée
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Les entréesVoir toutes les recettes d'entrées
Bouchées au pâté de foie et garniture de fruits boréal
pâté de foie
Toast à l’avocat enrobé de bacon avec ricotta au citron
bacon
Truffes de pâté de foie, coulis de poires et gelée d’érable
pâté de foie
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Les plats principauxVoir toutes les recettes de plats principaux
Nouveauté
Côtelettes épicées au café
côtelettes désossées, coupe centre
Soupe de boulettes de porc au cari et lait de coco
porc haché
Grilled-cheese au pâté de campagne et olives
pâté de campagne
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Les dessertsVoir toutes les recettes de desserts
Biscuits Fortune au chocolat et au bacon confit à l'érable
bacon
Crème glacée forêt noire, cassonade et bourbon
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Bacon confit à l’érable et glacé au chocolat
bacon
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Les cocktailsVoir tous les cocktails
Bourbon “Brunch” Sour
bacon
NEGRONI FUMÉ
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Michelada Picante
bacon
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