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Côtelettes épicées au café
côtelettes désossées, coupe centre
Marinade sèche Parmigiano
carré, côtelettes avec os, coupe centre, côtelettes avec os, style français, côtelettes désossées, coupe centre, côtelettes désossées, style faux-filet, côtes levées de dos, escalopes de porc, filet, quart de longe désossée
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Étagé de betteraves au pâté de foie et estragon
pâté de foie
Boulettes de porc façon Wellington avec sauce au porto
porc haché
Pétoncles poêlés avec brisures de bacon et aneth
bacon
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Nouveauté
Côtelettes épicées au café
côtelettes désossées, coupe centre
Côtelettes à la jamaïcaine avec salsa à l’ananas
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Crème glacée forêt noire, cassonade et bourbon
bacon
Tartelettes à l’érable et au bacon
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Fondant au chocolat et pépites de bacon caramélisé
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Michelada Picante
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