duBreton recettes
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Pizza aux champignons sautés et au saucisson

Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Portions
4
Ingrédients
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
  • 750 ml (3 tasses) champignons mélangés
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 grande croûte à pizza précuite ou 4 pains naan
  •  3-4 tomates italiennes, tranchées
  •  1 paquet de 65g de saucisson sec Boréal et trompettes noires duBreton
  •  225 g (1/2 lb) fromage québécois tranché
  • Au goût, basilic frais
Étapes de préparation
  1. Préchauffer le four à 450oF (230oC). Couvrir deux plaques de papier parchemin.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu vif et y faire sauter les champignons 5 minutes. Retirer du feu et assaisonner au goût.
  3. Déposer les pains sur les plaques et les garnir de tomates, champignons sautés, tranches de saucisson et de fromage.
  4. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné au goût.
  5. Parsemer de basilic et servir.
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