• 2 pains kaiser coupés en deux
• 60 ml (1/4 tasse) de moutarde jaune
• 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
• 6 à 8 tranches de fromage suisse
• 1 paquet de longe de porc cuite à l’ancienne biologique duBreton
• 4 à 6 tranches de cornichons à l’aneth
• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

1. Mélanger la mayonnaise et la moutarde ensemble.
2. Badigeonner l’intérieur des pains de cette dijonnaise.
3. Garnir les pains de tranches de fromage suisse, de tranches de longe de porc et de cornichons.
4. Refermer les pains.
5. Beurrer le pain des deux côtés.
6. Dans une poêle, chauffer et griller les sandwichs de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à qu’ils deviennent dorés et croustillants.
7. Retirer les sandwichs ensuite de la poêle et coupez-les en 2 sur le plan de travail.
8. Déguster !

La recette a été créée par Mélanie Marchand pour Le Carnet de MC. Photo: Audrey McMahon.