Mini-burgers au pâté de foie, salade de chou au sésame

Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Portions
4 à 6
Ingrédients

 

Salade de chou au sésame

  • 500 ml (2 tasses) chou vert et/ou chou chinois râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) carotte râpée
  • 45 ml (3 c. à soupe) mayonnaise
  • 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame grillé
  • 22 ml (1 ½ c. à soupe) vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame
  • Sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C)
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de chou. Assaisonner au goût.
  3. Déposer les pains sur une plaque et réchauffer au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit craquant. Retirer du four et laisser refroidir.
  4. Ouvrir les pains en deux, couvrir la partie inférieure de pâté de foie tranché et garnir de salade de chou.
  5. Refermer les mini-burgers et servir.